Degustazione Champagne "L'arte dell'assemblaggio"


Dettagli


  • Livello: Per tutti
  • Categoria: Enogastronomia
  • Prezzo per: 1 persona
  • Durata: 120 minuti
  • Pagamenti: Individuale

Nella nostra costante ricerca di eccellenze, siamo entusiasti di annunciare l'ingresso in carta di tre Vignerons d’eccezione: Nicolas Reinon, Henriet Bazin, e André Robert.
Per scoprire queste realtà, abbiamo ideato un ciclo di tre serate dedicate alla cultura dello Champagne. Saremo guidati da Alex Marini, comunicatore estroso ed esperto del settore, che ci accompagnerà in un percorso sensoriale unico.

Ogni degustazione sarà impreziosita da un accompagnamento gastronomico curato dalla nostra cucina.

L’annata è la natura, l’assemblaggio è la cultura.
L’arte che ha reso la Champagne celebre in tutto il mondo.
Segreti custoditi e tramandati da secoli.
Vini di riserva centenari assaggiati da un Re, in una cantina segreta.
Ho viaggiato nel passato, stanno tutti bene.
L’arte dell’assemblaggio.

VINI IN DEGUSTAZIONE:

Nicolas Rainon, Millésime 2017 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir (960 bottiglie)
Henriet Bazin, Sélection de Parcelles 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
André Robert, Rose de Vignes 95% Chardonnay, 5% Meunier


ACCOMPAGNAMENTO GASTRONOMICO:

Tartare di punta francese, crema prezzemolo, chips
100% Topinambur in diverse consistenze
Uovo 63°. spuma parmigiano vacche rosse

Indirizzo: 13 Via Foro Boario, 25124, Brescia, Italia

Sessioni


Al momento non è prevista alcuna sessione

Condizioni


Solo 20 posti disponibili per serata.
La prenotazione si considera confermata al versamento della quota di partecipazione (non rimborsabile, cedibile)

Degustazione Champagne "L'arte dell'assemblaggio"

Serata di divulgazione enogastronomica, Opinabile presenta la sua selezione di Champagne d'assemblage: tre vini strepitosi accompagnati da tre dei nostri golosi piatti. In collaborazione con Alex Marini aka Champagne Manager, estroso e sapiente conoscitore del mondo del vino.

100,00 €
Al momento non è prevista alcuna sessione
100,00 € Prenota